안녕하세요?

수루지 엄나무농장을 찾아 주시는 분들께 항상 감사하고 있습니다.

수루지 엄나무농장에서는 수년간 엄나무순을 수확하여

판매를 해오고 있으나 수확 기간이 불과 10여 일 이내로

단시일 내에 모든 생산된 엄나무순을 처리하여야 하는 어려움이 있습니다.

또한, 많은 분이 주문 시기를 놓치고 뒤늦게 엄나무순을

구매하고자 하며 못내 아쉬워하는 분들도 계시더군요.

저희 수루지 엄나무농장에서는 상기와 같은 문제점을 조금이나마

해결하고자 엄나무순 장아찌(개두릅장아찌)를 생산하기로 하였습니다.


수루지 엄나무순 장아찌를 담가 주실 분은

경남식품의 대표로 계시는 김현화 흑마늘 장아찌님 이십니다. 

오랫동안 산야초 효소에 관심을 두고 연구해오며

20여 가지의 산야초 장아찌를 직접 담가서 판매하고 계시지요.


2013년에 판매하게 될 엄나무순장아찌는 절인 음식임에도

건강을 생각하여 짜지 않도록 담갔습니다.

화학조미료 식품첨가물 등을 전혀 넣지 않은 참살이 식품으로

소중한 가족의 건강을 지켜 드리고자 합니다.

감사합니다.

  
                                   수루지엄나무농장
                               송    태  선  배상